Экскурс в мир чая: разновидности, факты, правила заваривания

Чай – практически идеальный напиток для любого времени года. Но особенно он популярен зимой, когда так хочется тепла и уюта. Многие сочетают его с молоком, сахаром или лимоном. Другие пьют в чистом виде. На самом деле, сорта чая и разнообразные способы его приготовления позволяют неплохо варьировать итоговый вкус. Так что, если вы до сих пор не являетесь ценителем этого напитка, просто попробуйте поэкспериментировать.

Разновидности чая

Многие думают, что существует всего 2 типа чая: черный и зеленый. Это убеждение связано с высокой популяризацией конкретно этих сортов. Однако оно не имеет ничего общего с реальностью. Пожалуй, не хватит никакой статьи, чтобы описать все существующие виды чая. Но все же есть основные типы, которые пользуются наибольшим спросом.

как правильно приготовить чай

Черный чай

История этого сорта туманна, но широкое распространение он приобрел в Китае несколько веков назад. Он обладает ярким ароматом и слегка терпким вкусом. Поразительно, но черный чай бодрит сильнее, чем кофе!

Белый чай

Данный сорт также произошел в Китае. Тогда это был исключительно аристократический напиток, но позднее стал более распространенным. Такой чай обладает очень мягким, нежным и слегка сладковатым вкусом.

Зеленый чай

Этот сорт наиболее популярен в Азии. Основное его преимущество – освежающий вкус и аромат. А если разобраться, как правильно заваривать зеленый чай, можно легко привести организм в тонус и даже избавиться от пары лишних килограмм.

Травяной чай

Травяной чай – это прекрасное сочетание полезных растений и ароматного напитка. Часто в него добавляют различные фрукты и ягоды. Встречаются даже экземпляры с цветами и зеленью.

Улун

Не самый популярный сорт, который определенно заслуживает большего внимания. Он отлично справляется с улучшением метаболизма. При этом улун имеет тонкий и мягкий вкус с легкими сладковатыми нотками.

Пуэр

Это очень древняя разновидность чая, которая обладает насыщенным землистым ароматом. Интересно, что какое-то время данный напиток был запрещен в США. Сорт содержит достаточно большое количество кофеина. Перед приготовлением следует уточнить, сколько заваривать чай этого типа.

Мате

Это идеальный напиток для кофеманов. Чай сорта мате проходит долгую подготовку, прежде чем попасть на прилавок. Видимо не зря, ведь его вкус очень яркий и бодрящий.

Ройбуш

Польза чая этого типа практически так же ощутима, как его пряный ореховый аромат. Несмотря на насыщенный запах, у напитка довольно легкий вкус. Часто в него добавляют фрукты или корицу.

Как правильно заварить чай

Разобравшись с сортом, у вас может возникнуть вопрос, как правильно заваривать чай. Здесь нет конкретных инструкций и правил. Однако можно воспользоваться простыми советами, которые позволят достичь максимально насыщенного вкуса и аромата.

Не пренебрегайте советами по приготовлению, указанным на упаковке. Разные сорта чая требуют тех или иных пропорций, при которых они приобретают необходимый вкус. Для удобства попробуйте использовать инфузионные фильтры из силикона.

Касаясь вопроса, как правильно приготовить чай, нельзя не поговорить о грамотном выборе воды. Она должна быть холодной и пресной. Не рекомендуется кипятить одну и ту же воду несколько раз. Кстати, температура для заваривания зеленого и белого чая должна быть ниже, чем для других сортов. Таким образом можно сохранить тонкий вкус и аромат.

Дайте напитку время, чтобы настояться. Обычно на это требуется 3-5 минут. Главное – не передержать, ведь это может привести к слишком горькому вкусу. Отличным дополнением к напитку будет лимон или апельсин. Если вы предпочитаете улун, попробуйте его комбинировать с медом.

как правильно заваривать чай

Рассмотрев основные сорта и принципы приготовления, для вас больше не будет проблемой вопрос, как заварить чай. Выбирайте для себя идеальный напиток, добавляйте в него ваши любимые специи или пряности и получайте удовольствие от невероятного вкуса. Приготовленный с любовью чай принесет тепло и уют вам и вашим близким, а его аромат создаст в доме незабываемую атмосферу!

На ту же тему
Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Владимир:

    Прожил уже много, а некоторые чаи совершенно не знаю.
    Спасибо за статью.

    Ответить
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Пространство Уникальных Мам © 2018 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх