Дом        16 апреля 2019        186         0

Как выбрать бокалы для игристого вина

Букет ароматов и насыщенность вкуса напитка зависят от того, в каком бокале он будет подан. Это можно проверить, попробовав одно и то же вино из винного бокала, стакана для лимонада и рюмки. Может показаться, что вы пробуете три разных напитка! Поэтому очень важно подобрать такой бокал, который идеально раскроет весь букет вина.

Перед тем как выбрать бокалы для вина, необходимо принимать во внимание:

  • высоту чаши;
  • ширину ободка;
  • форму бокала;
  • высоту.

Важно заметить, что форма бокала несет не только эстетическую функцию.  От нее зависит, оцените ли вы все достоинства вина, сможет ли распробовать его вкус в полной мере.

От того, какие размеры у ободка бокала, зависит концентрация букета на выходе. Чем бокал уже, тем лучше концентрируется аромат напитка. Чем выше чаша, тем лучше вино насыщено кислородом.

Для разных сортов вин необходимые разные бокалы для вина, как выбрать идеальный вариант? Чтобы наилучший вариант всегда был в наличии, стоит иметь восемь-девять различных наборов, но для дома можно обойтись двумя-тремя вариантами – для белого вина, красного и игристого. Нередко именно об отдельных бокалах для игристых вин забывают, тогда как раскрыть все достоинства оно может лишь в правильной посуде.

Un coupe – правильный бокал для вина

Самым первым бокалом, который стал использоваться именно для игристого вина, стал Un coupe. Такие бокалы были распространены еще во времена Великого Гэтсби. Само название с французского означает «чаша» и произносится как «куп», а не «купэ», как многие полагают.

Согласно легенде, этот бокал сделали точно по форме груди маркизы де Помпадур по личному заказу короля Людовика 15-го, пожелавшего запечатлеть бюст своей фаворитки. Именно поэтому бокал нередко называют «помпадуркой», что звучит намного приятнее официального названия.

Как выбрать бокал для вина, если вы не любите большого количества пузырьков в напитке? Это лучший вариант. Благодаря открытой форме газ из них быстро улетучивается. «Помпадурка» подойдет для напитков сладких и мягких, хотя во Франции их используют практически для всех сортов игристых вин. Особенно удачно они смотрятся на мероприятиях, выстроенные в пирамиду.

Flute: вино заиграет в бокале, как флейта!

Самая популярная форма бокалов для игристого вина – Flute, что переводится как «флейта». По внешнему виду несложно понять, почему бокал получил такое название. Это форма сегодня считается самой узнаваемой – на любом мероприятии, где подается шампанское, наверняка будут использовать Flute. Ароматы вина бокал раскрывает не очень хорошо, зато смотрится эффектно – в высоком бокале отлично видны ряды струящихся вверх пузырьков.

как выбрать бокалы для вина,

Tulipe – благородный бокал для элитных вин

Бокал, который сочетает в себе достоинства обоих предыдущих вариантов – Tulipe. Он позволяет в полной мере оценить вкус и аромат вина и при этом наблюдать за красивой игрой пузырьков.

бокалы для вина как выбрать

По форме бокал напоминает нераскрывшийся цветок тюльпана. Благодаря этому, ароматы вина прекрасно раскрываются и концентрируются на выходе из бокала. Для выдержанных дорогих вин он считается идеальным вариантом.

  Метки: